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【學(xue)院簡介】學(xue)院(yuan)設有食品(pin)生(sheng)(sheng)物技術、食品(pin)檢驗檢測技術、藥(yao)學(xue)3個專業(ye)。其中(zhong)食品(pin)生(sheng)(sheng)物技術專業(ye)為省(sheng)示范性專業(ye)、省(sheng)二類(lei)品(pin)牌專業(ye)，藥(yao)學(xue)專業(ye)為省(sheng)重點(dian)專業(ye)、省(sheng)一流高(gao)水平專業(ye)。
學院師資力量雄厚，現有教(jiao)職工51人(ren)，其中教(jiao)授(shou)15人(ren)，副(fu)教(jiao)授(shou)18人(ren)，博士21人(ren)，廣東省“珠(zhu)江(jiang)學者(zhe)”特(te)聘教(jiao)授(shou)2人(ren)， “珠(zhu)江(jiang)學者(zhe)”講座教(jiao)授(shou)1人(ren)，南粵優秀教(jiao)師1人(ren)，深(shen)(shen)圳市“鵬(peng)城學者(zhe)”特(te)聘教(jiao)授(shou)1人(ren)，深(shen)(shen)圳市地方(fang)領軍高層(ceng)次專(zhuan)業人(ren)才6人(ren)，深(shen)(shen)圳市政(zheng)府特(te)殊津(jin)貼(tie)專(zhuan)家1人(ren)，中國(guo)輕工業聯(lian)合會教(jiao)學名師1人(ren)，校(xiao)級(ji)教(jiao)學名師2人(ren)。
學院(yuan)建有功能完(wan)善、設(she)備一流的(de)實訓(xun)中(zhong)心，共(gong)設(she)立16個實訓(xun)室(shi)(shi)，其中(zhong)生(sheng)物技術(shu)實訓(xun)室(shi)(shi)是(shi)教育部(bu)、財政部(bu)認(ren)(ren)定的(de)中(zhong)央職(zhi)業(ye)(ye)教育實訓(xun)示范基(ji)地，藥(yao)(yao)(yao)學實訓(xun)室(shi)(shi)是(shi)中(zhong)央財政支持的(de)現代職(zhi)業(ye)(ye)教育質量提升計劃實訓(xun)基(ji)地，國(guo)藥(yao)(yao)(yao)集(ji)團致君(jun)制藥(yao)(yao)(yao)（深圳(zhen)）有限公司系(xi)廣(guang)(guang)東(dong)省(sheng)大學生(sheng)校(xiao)外(wai)實訓(xun)基(ji)地，生(sheng)化分(fen)(fen)析檢測(ce)中(zhong)心獲得(de)廣(guang)(guang)東(dong)省(sheng)CMA認(ren)(ren)證資(zi)質。擁有國(guo)家荔枝龍眼(yan)現代農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)技術(shu)體系(xi)深圳(zhen)綜合試(shi)驗(yan)站、深圳(zhen)市發酵精制檢測(ce)系(xi)統重點(dian)實驗(yan)室(shi)(shi)、深圳(zhen)生(sheng)化分(fen)(fen)析檢測(ce)技術(shu)公共(gong)服務(wu)平(ping)臺(tai)、深圳(zhen)市大規模細胞培養技術(shu)和細胞資(zi)源(yuan)庫公共(gong)技術(shu)服務(wu)平(ping)臺(tai)、深圳(zhen)市海(hai)洋生(sheng)物育種創新平(ping)臺(tai)等5個省(sheng)市級科(ke)研創新平(ping)臺(tai)，與華大基(ji)因、海(hai)普(pu)瑞藥(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)、信立泰藥(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)、卡士乳業(ye)(ye)等國(guo)際知名企業(ye)(ye)建成校(xiao)外(wai)實習(xi)基(ji)地180余家。
學(xue)院擁有教(jiao)育(yu)(yu)部(bu)首批全國高校黃(huang)大(da)(da)年(nian)式教(jiao)師團(tuan)隊1個，建有國家級(ji)精品(pin)（資源共享）課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)4門，省級(ji)精品(pin)（資源共享）課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)5門，教(jiao)育(yu)(yu)部(bu)教(jiao)指委精品(pin)課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)1門，主編教(jiao)材20余部(bu)，獲廣(guang)東(dong)省級(ji)高等(deng)教(jiao)育(yu)(yu)教(jiao)學(xue)成果2項(xiang)，其中特等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)1項(xiang)。學(xue)生(sheng)在(zai)全國職(zhi)業技能大(da)(da)賽獲得(de)(de)國家級(ji)一等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)5項(xiang)、二等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)2項(xiang)，省級(ji)一等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)3項(xiang)；2020年(nian)獲第六屆中國國際“互聯網(wang)+”大(da)(da)學(xue)生(sheng)創新創業大(da)(da)賽金(jin)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。2019年(nian)學(xue)生(sheng)參(can)加(jia)國際基因工(gong)程(cheng)(cheng)大(da)(da)賽（iGEM）獲得(de)(de)金(jin)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)及最佳項(xiang)目提名獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，2020年(nian)再次獲得(de)(de)金(jin)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。
1．食品(pin)生(sheng)物技術（生(sheng)物技術及應用(yong)方向）
【培養(yang)目標(biao)】圍繞深圳市生(sheng)物醫(yi)藥(yao)產(chan)業需求，面(mian)向生(sheng)物醫(yi)藥(yao)研(yan)發、生(sheng)產(chan)、檢(jian)(jian)測及質量控制等職(zhi)業群(qun)，培養(yang)能夠在(zai)生(sheng)物技術相(xiang)關領域（生(sheng)物醫(yi)藥(yao)、保健食品、生(sheng)物化工等）從事輔助研(yan)發、生(sheng)產(chan)管理(li)、產(chan)品檢(jian)(jian)測、技術服務和市場營銷等工作(zuo)的復合式創新型(xing)高素質技術技能人(ren)才。
【主干(gan)課程】醫學(xue)基礎總論、藥理(li)(li)學(xue)、生(sheng)物(wu)化學(xue)、微生(sheng)物(wu)學(xue)、免疫(yi)技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、基因操作技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、細胞培養技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、微生(sheng)物(wu)發酵技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、生(sheng)物(wu)分(fen)離技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、生(sheng)物(wu)檢測技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、生(sheng)物(wu)制品工藝(yi)、制劑技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、實驗室管理(li)(li)與(yu)GMP等。
【就業(ye)方(fang)向】在華(hua)大(da)基因、海(hai)普(pu)瑞藥業(ye)等高新生物技術企業(ye)，中科(ke)院先進研究院、北大(da)研究院等科(ke)研院所，深圳海(hai)關、醫院等機關事業(ye)單(dan)位(wei)，從事輔助研發、生產(chan)、管理、產(chan)品檢(jian)測、技術服務、市場營銷(xiao)等工(gong)作。
2．食品檢(jian)驗檢(jian)測技術
【培養目標】
食(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)測(ce)方向：圍繞深(shen)圳市生命(ming)健康產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)發展需求(qiu)，面向食(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與(yu)健康食(shi)品(pin)研發、生產(chan)(chan)(chan)、質量與(yu)安全檢(jian)驗及品(pin)質控(kong)制(zhi)等職(zhi)業(ye)(ye)群，培養(yang)能在營(ying)(ying)養(yang)與(yu)健康領域從事營(ying)(ying)養(yang)指導、營(ying)(ying)養(yang)配(pei)餐、生產(chan)(chan)(chan)管(guan)理、產(chan)(chan)(chan)品(pin)檢(jian)測(ce)和品(pin)質控(kong)制(zhi)等工作的(de)復合式創新型高素質技術技能人才。
食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)管(guan)理方(fang)向：圍繞(rao)深圳市生命健(jian)康產業發展需求，面向食(shi)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量管(guan)理與(yu)(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監管(guan)等職業群，培(pei)養能在食(shi)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量與(yu)(yu)安(an)全(quan)從事產品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量管(guan)理、安(an)全(quan)巡(xun)查、安(an)全(quan)監管(guan)、產品(pin)(pin)(pin)檢測等工作的復(fu)合(he)式創新型高素質(zhi)技(ji)術技(ji)能人才。
【主干課程】
食(shi)品營養(yang)與(yu)檢測(ce)方向(xiang)：食(shi)品營養(yang)、營養(yang)配餐、食(shi)品理(li)化(hua)檢驗技術、食(shi)品微生物檢驗技術、現代儀器分析、食(shi)品檢驗綜合(he)實(shi)訓、食(shi)品安全快速檢測(ce)、檢測(ce)實(shi)驗室管理(li)等。
食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管理(li)方向：食(shi)品(pin)標準與法(fa)規(gui)、食(shi)品(pin)安(an)全(quan)與質量管理(li)、食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)管、食(shi)品(pin)安(an)全(quan)風險分析、食(shi)品(pin)毒理(li)學(xue)、食(shi)品(pin)營(ying)養、食(shi)品(pin)工藝、食(shi)品(pin)保鮮技術、食(shi)品(pin)添加劑等。
【就業方向】
營(ying)養(yang)與檢(jian)測方向：在(zai)營(ying)養(yang)與保健食品企(qi)業(ye)、餐飲及健康管(guan)(guan)(guan)理(li)企(qi)業(ye)、檢(jian)測機構、政(zheng)府食品安全(quan)監管(guan)(guan)(guan)部門等(deng)機關、企(qi)事(shi)業(ye)單位從(cong)事(shi)營(ying)養(yang)指導(dao)、營(ying)養(yang)配餐、生(sheng)產管(guan)(guan)(guan)理(li)、產品檢(jian)測和(he)品質控(kong)制等(deng)工作。
食品(pin)(pin)質量與安(an)全管(guan)理(li)方(fang)向(xiang)：在(zai)政(zheng)府(fu)食品(pin)(pin)安(an)全監(jian)管(guan)部門、食品(pin)(pin)企(qi)業(ye)(ye)、餐飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)等政(zheng)府(fu)及(ji)企(qi)事業(ye)(ye)單(dan)位從事食品(pin)(pin)質量管(guan)理(li)和(he)認(ren)證、食品(pin)(pin)風險評(ping)估和(he)安(an)全監(jian)督、第(di)三方(fang)食品(pin)(pin)安(an)全監(jian)管(guan)巡(xun)查等工作。
3.藥學
【培養目標】
現代制藥(yao)(yao)(yao)技(ji)(ji)術(shu)方向：圍繞深圳市戰略新(xin)興(xing)產(chan)業醫藥(yao)(yao)(yao)產(chan)業發展需求，面(mian)向藥(yao)(yao)(yao)品(pin)研發、生(sheng)產(chan)、檢測、經營(ying)、使用和監管等(deng)職業群(qun)，培養能夠在醫藥(yao)(yao)(yao)及(ji)相(xiang)關領域從(cong)事(shi)藥(yao)(yao)(yao)物非臨床研究、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)研發助(zhu)手、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)生(sheng)產(chan)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)檢驗分析、醫院藥(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)質量(liang)管理和藥(yao)(yao)(yao)品(pin)監督管理等(deng)工作的復合式(shi)創新(xin)型高素質技(ji)(ji)術(shu)技(ji)(ji)能人才(cai)。
中(zhong)(zhong)(zhong)藥學方向：圍繞國家(jia)中(zhong)(zhong)(zhong)醫(yi)藥發展戰(zhan)略和深圳(zhen)市(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)醫(yi)藥產(chan)業需求，面(mian)向中(zhong)(zhong)(zhong)藥質量標準(zhun)開發、生產(chan)、經營、使(shi)用(yong)、大健(jian)康等(deng)職業群，培(pei)養能(neng)夠在中(zhong)(zhong)(zhong)醫(yi)藥及大健(jian)康相關領域從事中(zhong)(zhong)(zhong)藥分(fen)析、鑒定(ding)、質量評價(jia)、炮制、調劑和生產(chan)管理等(deng)工(gong)作的復合式(shi)創新型高素質技(ji)術技(ji)能(neng)人才。
藥(yao)(yao)品經(jing)營(ying)與管理(li)方向：圍繞(rao)深圳市戰略新興產業(ye)(ye)醫藥(yao)(yao)產業(ye)(ye)發展(zhan)需求(qiu)，面向藥(yao)(yao)品批(pi)發、零(ling)售企業(ye)(ye)、藥(yao)(yao)學服務(wu)等職(zhi)業(ye)(ye)群，培養能(neng)夠在(zai)醫藥(yao)(yao)經(jing)營(ying)領域從事藥(yao)(yao)品采(cai)購(gou)、藥(yao)(yao)品銷售、藥(yao)(yao)品物流、電子商務(wu)、醫院藥(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)品零(ling)售、藥(yao)(yao)品監督管理(li)等工作的復合(he)式創(chuang)新型高素(su)質技(ji)術技(ji)能(neng)人才。
【主干課程】
現代(dai)制(zhi)藥(yao)技(ji)(ji)術(shu)方向：藥(yao)物(wu)制(zhi)劑技(ji)(ji)術(shu)、藥(yao)理(li)學(xue)、藥(yao)品(pin)檢(jian)驗技(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)物(wu)工程(cheng)技(ji)(ji)術(shu)、藥(yao)學(xue)細胞(bao)生(sheng)物(wu)學(xue)、人體(ti)生(sheng)理(li)與解剖，儀器分(fen)析、藥(yao)品(pin)GMP、生(sheng)物(wu)化學(xue)等。
中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)學(xue)方(fang)向：中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)制(zhi)劑技(ji)術(shu)、藥(yao)理學(xue)、中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)鑒定、中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)調劑、實用方(fang)劑與(yu)中(zhong)(zhong)(zhong)成藥(yao)、中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)炮制(zhi)技(ji)術(shu)、中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)學(xue)基礎、中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)質量控制(zhi)技(ji)術(shu)、中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)商品學(xue)等(deng)。
藥品(pin)經(jing)營(ying)與管理(li)方向：藥品(pin)經(jing)營(ying)質量管理(li)、藥品(pin)營(ying)銷(xiao)實務、藥事(shi)法規(gui)、藥品(pin)銷(xiao)售與藥學(xue)(xue)技術服務、藥物制劑技術、藥理(li)學(xue)(xue)、臨(lin)床藥理(li)學(xue)(xue)、人體解剖與生理(li)、醫藥電(dian)子商務等。
【就業方向】
現代制藥(yao)(yao)(yao)技術方向：在國藥(yao)(yao)(yao)集團致(zhi)君(jun)制藥(yao)(yao)(yao)、華潤三九、光(guang)明衛武生(sheng)物(wu)、海(hai)普瑞、信立(li)泰(tai)等西藥(yao)(yao)(yao)、生(sheng)物(wu)制藥(yao)(yao)(yao)生(sheng)產企業，深圳(zhen)藥(yao)(yao)(yao)品檢驗(yan)研究(jiu)院(yuan)、益諾(nuo)思等藥(yao)(yao)(yao)物(wu)非臨(lin)(lin)床(chuang)研究(jiu)機構(gou)(gou)，第三方檢測機構(gou)(gou)和醫(yi)(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)房等單位從事藥(yao)(yao)(yao)物(wu)非臨(lin)(lin)床(chuang)研究(jiu)、藥(yao)(yao)(yao)品研發助手、藥(yao)(yao)(yao)品生(sheng)產、藥(yao)(yao)(yao)品檢驗(yan)分析、醫(yi)(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)房調劑(ji)、藥(yao)(yao)(yao)品質量管(guan)(guan)理和藥(yao)(yao)(yao)品監督管(guan)(guan)理等工作。
中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)學方向：在(zai)和順堂藥(yao)(yao)(yao)業、華(hua)潤三九、康(kang)美(mei)藥(yao)(yao)(yao)業等中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)生產企業，各大(da)醫(yi)院中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)房(fang)和中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)材(cai)批發企業，中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)鑒定(ding)分(fen)析機構(gou)，同仁堂、國藥(yao)(yao)(yao)大(da)藥(yao)(yao)(yao)房(fang)、海王星(xing)辰連(lian)鎖藥(yao)(yao)(yao)店等藥(yao)(yao)(yao)品零售企業和中(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)美(mei)容養(yang)生等單位(wei)從(cong)事中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)分(fen)析、鑒定(ding)、質量評價、炮(pao)制、調劑(ji)和生產管理(li)等工作。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)經營與管(guan)理方(fang)向：在(zai)國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)控股(gu)一致(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業、國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)延風醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)聯康、通(tong)用(yong)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)批(pi)發企(qi)業，國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專(zhuan)(zhuan)業藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房、海王星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房等專(zhuan)(zhuan)業化高端藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)監(jian)局、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)檢院、醫(yi)療器械公司、生物/化學(xue)/美容養生等企(qi)業從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)采購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)銷(xiao)售、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)物流、電子(zi)商務、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)零售、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)服務和(he)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)監(jian)督管(guan)理等工作。
來源：
發布日(ri)期：2022-06-21
