第46屆世界技能大賽酒店接待項目廣東省選拔賽在深職院開賽。

7月(yue)25日，由廣(guang)東省人力(li)資源和(he)社會保障廳、廣(guang)東省職業(ye)技(ji)能(neng)服務(wu)指(zhi)導中心主(zhu)(zhu)辦(ban)的(de)第46屆世界(jie)技(ji)能(neng)大(da)賽酒(jiu)店接待項(xiang)目(mu)廣(guang)東選(xuan)拔賽在(zai)我(wo)校同德樓拉開帷幕。深圳市職業(ye)技(ji)能(neng)鑒定(ding)指(zhi)導辦(ban)公室主(zhu)(zhu)任蔡禹星(xing)，我(wo)校副(fu)校長(chang)馬曉明，廣(guang)東省選(xuan)拔賽裁判(pan)長(chang)葉丹茗到(dao)場并致辭。大(da)賽開幕式由管理學院(yuan)副(fu)院(yuan)長(chang)石(shi)強主(zhu)(zhu)持。

馬曉明在致辭中(zhong)表示(shi)，世界技(ji)(ji)(ji)能(neng)(neng)(neng)大(da)賽(sai)(sai)(sai)是迄今規模最(zui)大(da)、地位(wei)最(zui)高(gao)(gao)、影(ying)響力最(zui)大(da)的(de)職業(ye)技(ji)(ji)(ji)能(neng)(neng)(neng)競(jing)賽(sai)(sai)(sai)。2021年，第(di)46屆世界技(ji)(ji)(ji)能(neng)(neng)(neng)大(da)賽(sai)(sai)(sai)將在上(shang)海舉辦，習近平(ping)總(zong)書記高(gao)(gao)度重視并(bing)做出(chu)(chu)了(le)重要批示(shi)，要求將2021年中(zhong)國(guo)(guo)上(shang)海世界技(ji)(ji)(ji)能(neng)(neng)(neng)大(da)賽(sai)(sai)(sai)辦成(cheng)“一(yi)(yi)(yi)定能(neng)(neng)(neng)為世界奉獻富(fu)有(you)新意(yi)、影(ying)響深遠的(de)世界技(ji)(ji)(ji)能(neng)(neng)(neng)大(da)賽(sai)(sai)(sai)”。自(zi)建校(xiao)以來，深職院(yuan)就十分(fen)重視技(ji)(ji)(ji)能(neng)(neng)(neng)大(da)賽(sai)(sai)(sai)，并(bing)在國(guo)(guo)際國(guo)(guo)內(nei)各種技(ji)(ji)(ji)能(neng)(neng)(neng)大(da)賽(sai)(sai)(sai)中(zhong)取(qu)得(de)(de)了(le)十分(fen)優異的(de)成(cheng)績。2019年，深職院(yuan)在全(quan)(quan)國(guo)(guo)高(gao)(gao)職院(yuan)校(xiao)國(guo)(guo)家技(ji)(ji)(ji)能(neng)(neng)(neng)大(da)賽(sai)(sai)(sai)中(zhong)取(qu)得(de)(de)了(le)10項一(yi)(yi)(yi)等獎，位(wei)列全(quan)(quan)國(guo)(guo)高(gao)(gao)職院(yuan)校(xiao)獎牌榜榜首。這次世賽(sai)(sai)(sai)廣東省(sheng)選拔賽(sai)(sai)(sai)，我(wo)校(xiao)也派出(chu)(chu)了(le)16支參賽(sai)(sai)(sai)隊伍。承辦本次大(da)賽(sai)(sai)(sai)，對我(wo)校(xiao)而言也是一(yi)(yi)(yi)次難得(de)(de)的(de)學(xue)習機會，表示(shi)將竭力做好(hao)本次大(da)賽(sai)(sai)(sai)的(de)各項服務保(bao)障(zhang)工作，把本次大(da)賽(sai)(sai)(sai)辦成(cheng)一(yi)(yi)(yi)次富(fu)有(you)新意(yi)、內(nei)容精彩、高(gao)(gao)水(shui)平(ping)的(de)技(ji)(ji)(ji)能(neng)(neng)(neng)大(da)賽(sai)(sai)(sai)。

第46屆世(shi)界技(ji)(ji)(ji)能(neng)大(da)賽(sai)(sai)酒(jiu)店(dian)接待項(xiang)目廣(guang)東省(sheng)(sheng)選拔(ba)賽(sai)(sai)裁判長葉(xie)丹茗(ming)表(biao)示，廣(guang)東省(sheng)(sheng)歷年來十分重視(shi)世(shi)界技(ji)(ji)(ji)能(neng)大(da)賽(sai)(sai)，通過借(jie)助世(shi)界技(ji)(ji)(ji)能(neng)大(da)賽(sai)(sai)這一平臺，能(neng)夠更加(jia)緊(jin)密結合酒(jiu)店(dian)行業(ye)發展(zhan)布局及(ji)企業(ye)生產實際需要，傳承(cheng)“工(gong)匠精神”，提升酒(jiu)店(dian)接待質(zhi)(zhi)量。同(tong)時(shi)，各個院校(xiao)應該積極(ji)培育(yu)技(ji)(ji)(ji)能(neng)人才，大(da)力(li)發展(zhan)技(ji)(ji)(ji)工(gong)教育(yu)，加(jia)快培育(yu)大(da)批(pi)高(gao)素質(zhi)(zhi)的(de)(de)勞動(dong)者，在全社會弘揚精益求精的(de)(de)“工(gong)匠精神”，并希望通過這個賽(sai)(sai)項(xiang)引(yin)領和帶(dai)動(dong)酒(jiu)店(dian)行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)。

據(ju)悉，世界(jie)(jie)技能(neng)(neng)大賽(sai)被譽為(wei)(wei)“世界(jie)(jie)技能(neng)(neng)奧林(lin)匹克”，其競技水平代(dai)表了當今職業(ye)技能(neng)(neng)發展的(de)(de)(de)世界(jie)(jie)先進水平。酒(jiu)店接待(dai)項目是(shi)第(di)45屆世賽(sai)新增項目，該項目要(yao)求(qiu)全程運用英(ying)文(wen)交(jiao)流，是(shi)溝通(tong)表達與(yu)社(she)交(jiao)技巧(qiao)的(de)(de)(de)高(gao)情商項目，這個項目要(yao)求(qiu)選(xuan)手內外兼修。酒(jiu)店接待(dai)分前(qian)臺(tai)(tai)(tai)(tai)模塊(kuai)(kuai)和后臺(tai)(tai)(tai)(tai)模塊(kuai)(kuai)兩部(bu)分進行考核(he)，前(qian)臺(tai)(tai)(tai)(tai)模塊(kuai)(kuai)主要(yao)以酒(jiu)店前(qian)臺(tai)(tai)(tai)(tai)接待(dai)情景角色扮演為(wei)(wei)考核(he)方式，考察選(xuan)手的(de)(de)(de)職業(ye)形象、禮儀修養、溝通(tong)表達藝術、賓客公(gong)共關系、銷售推廣、旅游(you)(you)文(wen)化(hua)推介、突發事(shi)件的(de)(de)(de)投訴處理能(neng)(neng)力(li)、計算(suan)機操作能(neng)(neng)力(li)等(deng)等(deng)，考核(he)的(de)(de)(de)關鍵點是(shi)選(xuan)手語言(yan)、文(wen)化(hua)底蘊和業(ye)務(wu)的(de)(de)(de)熟練程度，對選(xuan)手的(de)(de)(de)溝通(tong)能(neng)(neng)力(li)、人文(wen)關懷和社(she)交(jiao)技巧(qiao)能(neng)(neng)力(li)要(yao)求(qiu)高(gao)，后臺(tai)(tai)(tai)(tai)主要(yao)考核(he)的(de)(de)(de)是(shi)英(ying)文(wen)商務(wu)信(xin)函寫作和酒(jiu)店相關經營數據(ju)核(he)算(suan)、網評管(guan)理、城(cheng)市(shi)旅游(you)(you)推介等(deng)。來(lai)自暨南大學、廣東省技師學院、東莞市(shi)技師學院等(deng)9個院校(xiao)以及(ji)我校(xiao)管(guan)理學院的(de)(de)(de)11名選(xuan)手，同(tong)臺(tai)(tai)(tai)(tai)競技、一(yi)決高(gao)下(xia)。

受到疫情影(ying)響，為(wei)了保(bao)障大(da)(da)賽的(de)順(shun)利舉行，管(guan)理學院(yuan)大(da)(da)賽籌(chou)備工(gong)(gong)作組專門(men)成(cheng)立“疫情及安全組”，負(fu)責從醫務、安保(bao)等多個方(fang)面(mian)做好大(da)(da)賽的(de)安全防護工(gong)(gong)作，認真貫徹和落實疫情防控的(de)要求。

本次大(da)(da)賽(sai)賽(sai)程兩(liang)天半，將于7月(yue)26日下午(wu)決(jue)出(chu)結果(guo)。選手通過緊張的(de)考核比拼，獲勝者將代(dai)表廣東省參(can)(can)加今(jin)年在廣州舉行的(de)第(di)46屆世界技能(neng)大(da)(da)賽(sai)酒(jiu)店接待項目全國選拔賽(sai)，進(jin)而沖刺明年在上海舉辦的(de)第(di)46屆世界技能(neng)大(da)(da)賽(sai)。學校教務處處長王(wang)汝志(zhi)，校質量保障中心副主(zhu)任池瑞楠，管理學院(yuan)院(yuan)長竇(dou)志(zhi)銘、副院(yuan)長石強及參(can)(can)賽(sai)院(yuan)校選手、教師代(dai)表參(can)(can)加了開幕式(shi)。

（管理學院）