11月13-14日，由(you)食(shi)品工業(ye)職業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指導委員(yuan)會主(zhu)辦“SGS杯(bei)”第五屆全(quan)(quan)國(guo)高職院校(xiao)食(shi)品營養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)大(da)賽(sai)在(zai)廣東輕工職業(ye)技術學(xue)(xue)院南海(hai)校(xiao)區舉行。來自全(quan)(quan)國(guo)23個省、直轄(xia)市的(de)(de)76所高職院校(xiao)，226名參賽(sai)選(xuan)手，237名指導教(jiao)師(shi)參賽(sai)。經過(guo)兩(liang)天緊(jin)張的(de)(de)角(jiao)逐，我校(xiao)化生學(xue)(xue)院食(shi)品營養(yang)與檢(jian)(jian)測(ce)專業(ye)李彬研究員(yuan)指導的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)1班(ban)(ban)黃水鳳同學(xue)(xue)獲得(de)營養(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項一等(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉(li)萍教(jiao)授指導的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)(ban)吳培琪(qi)同學(xue)(xue)獲得(de)農殘檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項一等(deng)(deng)獎(jiang)，沈麗(li)副教(jiao)授指導的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)(ban)方曉(xiao)純同學(xue)(xue)獲得(de)微生物檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項一等(deng)(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成為(wei)本次大(da)賽(sai)唯一一支所有賽(sai)項一等(deng)(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的(de)(de)單位，榮獲團體(ti)一等(deng)(deng)獎(jiang)。
本次大(da)賽(sai)(sai)包括食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)營養素(su)(su)檢(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)營養與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)的(de)核心崗位，將食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)行業(ye)(ye)(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)(ye)(ye)技術融入(ru)比賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗位技能(neng)，接軌實際應用(yong)，全(quan)面考察選手在食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)營養與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)領域(yu)的(de)核心技能(neng)和職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)素(su)(su)養。化生學子和全(quan)國多所高水平高職(zhi)(zhi)院校代(dai)表隊同場競技，技壓(ya)群雄，展現了(le)扎(zha)實的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技能(neng)和過(guo)硬的(de)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)素(su)(su)養。
全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品營養與安(an)全(quan)(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)是全(quan)(quan)國(guo)(guo)食(shi)(shi)品工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育(yu)領(ling)域(yu)(yu)的(de)(de)(de)頂級(ji)賽(sai)(sai)事，是全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)有(you)關(guan)專業(ye)師生(sheng)(sheng)展(zhan)(zhan)示(shi)職(zhi)(zhi)業(ye)素養、切磋專業(ye)技能、分(fen)享教(jiao)學(xue)(xue)成果(guo)的(de)(de)(de)重要舞臺，也是全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)相關(guan)專業(ye)教(jiao)師交流的(de)(de)(de)平臺和(he)總(zong)覽(lan)區域(yu)(yu)發展(zhan)(zhan)水平的(de)(de)(de)窗口。大賽(sai)(sai)不僅檢(jian)驗了(le)(le)我校(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)學(xue)(xue)能力和(he)水平，也提高了(le)(le)食(shi)(shi)品相關(guan)專業(ye)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)綜合(he)能力，生(sheng)(sheng)動詮釋(shi)了(le)(le)“以賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)(xue)、以賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)(sai)促(cu)建”的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)(xue)理(li)念，彰顯了(le)(le)我校(xiao)人才培養的(de)(de)(de)強勁實(shi)力。
（化生學院(yuan) 馮金(jin)軍）
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