11月13-14日，由食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學指(zhi)(zhi)導(dao)委(wei)員會主辦“SGS杯(bei)”第(di)五屆全國高職(zhi)院校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安全檢測大(da)賽(sai)在(zai)廣東(dong)輕(qing)工職(zhi)業(ye)技術學院南海校(xiao)區(qu)舉行。來(lai)自全國23個省、直轄市(shi)的(de)76所高職(zhi)院校(xiao)，226名(ming)參賽(sai)選手，237名(ming)指(zhi)(zhi)導(dao)教(jiao)師參賽(sai)。經過(guo)兩天緊(jin)張的(de)角逐，我校(xiao)化生(sheng)學院食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)檢測專(zhuan)業(ye)李彬研究員指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢1班黃水鳳同(tong)學獲(huo)得營養(yang)素檢測賽(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢2班吳培琪同(tong)學獲(huo)得農殘檢測賽(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗(li)副(fu)教(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢2班方曉純同(tong)學獲(huo)得微生(sheng)物檢測賽(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成為(wei)本次(ci)大(da)賽(sai)唯(wei)一(yi)一(yi)支所有賽(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的(de)單位，榮獲(huo)團(tuan)體一(yi)等(deng)獎(jiang)。
本(ben)次(ci)大(da)賽(sai)包(bao)括食品中營養(yang)素檢測、農(nong)藥殘(can)留檢測、微生(sheng)物檢測三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食品營養(yang)與安(an)全(quan)(quan)檢測的核心崗(gang)位(wei)，將食品行(xing)業(ye)需求以(yi)及最新的產業(ye)技術融入比(bi)賽(sai)內容，涵蓋崗(gang)位(wei)技能，接軌實際(ji)應(ying)用，全(quan)(quan)面考察選手在(zai)食品營養(yang)與安(an)全(quan)(quan)檢測領域的核心技能和(he)職業(ye)素養(yang)。化生(sheng)學子(zi)和(he)全(quan)(quan)國多所高(gao)水平高(gao)職院校(xiao)代表隊同場競技，技壓群雄，展現了扎實的專業(ye)技能和(he)過硬的職業(ye)素養(yang)。
全國(guo)高職(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)食品(pin)營養與(yu)安全檢測大(da)賽(sai)是全國(guo)食品(pin)工業職(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)業教(jiao)育領域的(de)頂級(ji)賽(sai)事，是全國(guo)高職(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)有關專(zhuan)業師(shi)生展示職(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)業素養、切磋專(zhuan)業技能、分享教(jiao)學(xue)成果的(de)重要(yao)舞臺，也是全國(guo)高職(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)相關專(zhuan)業教(jiao)師(shi)交流的(de)平臺和總(zong)覽(lan)區域發展水平的(de)窗口。大(da)賽(sai)不(bu)僅檢驗(yan)了(le)我校(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)學(xue)能力和水平，也提高了(le)食品(pin)相關專(zhuan)業學(xue)生的(de)綜(zong)合能力，生動詮釋了(le)“以賽(sai)促(cu)(cu)學(xue)、以賽(sai)促(cu)(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)(cu)建”的(de)教(jiao)學(xue)理念，彰(zhang)顯了(le)我校(xiao)人才培養的(de)強勁實(shi)力。
（化生學院 馮金(jin)軍）
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