11月13-14日，由食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)職業(ye)教育教學(xue)(xue)指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)委(wei)員會主辦(ban)“SGS杯(bei)”第五屆(jie)全國高職院校(xiao)食(shi)品(pin)營(ying)養與(yu)安全檢(jian)測(ce)(ce)大(da)賽(sai)在廣東輕(qing)工(gong)職業(ye)技術學(xue)(xue)院南海校(xiao)區舉行(xing)。來自全國23個省、直轄市的76所(suo)高職院校(xiao)，226名(ming)參賽(sai)選手，237名(ming)指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)教師參賽(sai)。經過兩(liang)天緊(jin)張的角(jiao)逐(zhu)，我(wo)校(xiao)化(hua)生學(xue)(xue)院食(shi)品(pin)營(ying)養與(yu)檢(jian)測(ce)(ce)專業(ye)李彬研(yan)究員指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)的18食(shi)檢(jian)1班(ban)黃水鳳同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得營(ying)養素檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉萍教授指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)的18食(shi)檢(jian)2班(ban)吳培(pei)琪同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得農殘(can)檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)，沈麗副(fu)教授指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)的18食(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得微生物檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)，我(wo)校(xiao)成為本次大(da)賽(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)有賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的單(dan)位(wei)，榮(rong)獲(huo)團(tuan)體一(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)獎(jiang)。
本(ben)次(ci)大賽(sai)(sai)包(bao)括食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)素(su)檢測、農藥殘留檢測、微(wei)生物檢測三個(ge)賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞食(shi)(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)(yang)與(yu)安(an)全(quan)(quan)檢測的(de)核(he)心(xin)崗位，將食(shi)(shi)(shi)品(pin)行業(ye)(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)(ye)技術(shu)融入(ru)比賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗位技能，接軌實際應用，全(quan)(quan)面考察選手在食(shi)(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)(yang)與(yu)安(an)全(quan)(quan)檢測領域(yu)的(de)核(he)心(xin)技能和(he)職業(ye)(ye)素(su)養(yang)(yang)(yang)。化(hua)生學子和(he)全(quan)(quan)國多(duo)所高水平高職院(yuan)校(xiao)代表隊(dui)同場競技，技壓群雄(xiong)，展現(xian)了扎實的(de)專業(ye)(ye)技能和(he)過硬的(de)職業(ye)(ye)素(su)養(yang)(yang)(yang)。
全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)食(shi)品(pin)營養與(yu)安全(quan)(quan)檢測大賽(sai)是(shi)(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)食(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)育領域的(de)頂級賽(sai)事，是(shi)(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)有關(guan)專業(ye)師生展(zhan)示職(zhi)業(ye)素養、切(qie)磋專業(ye)技能(neng)(neng)、分享(xiang)教(jiao)(jiao)學(xue)成果的(de)重要舞臺，也(ye)是(shi)(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)相關(guan)專業(ye)教(jiao)(jiao)師交流的(de)平(ping)臺和(he)總覽(lan)區域發展(zhan)水平(ping)的(de)窗口(kou)。大賽(sai)不僅檢驗了我校(xiao)課程(cheng)實踐教(jiao)(jiao)學(xue)能(neng)(neng)力和(he)水平(ping)，也(ye)提高了食(shi)品(pin)相關(guan)專業(ye)學(xue)生的(de)綜(zong)合能(neng)(neng)力，生動詮釋了“以賽(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)、以賽(sai)促(cu)建”的(de)教(jiao)(jiao)學(xue)理念，彰顯(xian)了我校(xiao)人(ren)才培養的(de)強(qiang)勁(jing)實力。
（化生學院 馮金軍）
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