11月15-17日(ri)，由全(quan)國食(shi)品工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指導委(wei)員會(hui)主(zhu)辦的“姜不老(lao)杯(bei)”第四(si)屆全(quan)國高職(zhi)(zhi)院校“食(shi)品營養與安全(quan)檢測(ce)”技(ji)能大賽在(zai)江蘇農林職(zhi)(zhi)業(ye)技(ji)術(shu)學(xue)院舉(ju)行，來自全(quan)國相關行業(ye)領域的84所職(zhi)(zhi)業(ye)技(ji)術(shu)院校164名選手參(can)(can)加本次大賽。我(wo)校化生學(xue)院食(shi)品專(zhuan)業(ye)群主(zhu)任黃(huang)略略帶(dai)隊，沈麗老(lao)師指導的學(xue)生蘇楚丹獲(huo)(huo)微(wei)生物檢測(ce)賽項一(yi)等(deng)獎，李彬老(lao)師指導的學(xue)生許斯敏(min)獲(huo)(huo)營養素檢測(ce)賽項二(er)等(deng)獎，我(wo)校參(can)(can)賽團(tuan)隊榮獲(huo)(huo)團(tuan)體(ti)一(yi)等(deng)獎。
食品(pin)營養與(yu)安(an)全監測能力是高(gao)職食品(pin)工(gong)業類專業食品(pin)加(jia)工(gong)、食品(pin)檢測、食品(pin)安(an)全與(yu)質量管理(li)(li)三(san)大(da)核(he)心(xin)能力之一(yi)。化(hua)生(sheng)(sheng)學(xue)院(yuan)積(ji)極組織(zhi)學(xue)生(sheng)(sheng)參(can)加(jia)選(xuan)拔，并對(dui)入(ru)選(xuan)的(de)(de)(de)學(xue)生(sheng)(sheng)認真指導，勤加(jia)訓練。沈麗、李(li)彬等(deng)老(lao)師犧(xi)牲了(le)大(da)量的(de)(de)(de)課(ke)余及節假日(ri)時間(jian)，討(tao)論(lun)制定訓練計劃，協(xie)助(zhu)查找(zhao)相關資料(liao)，規范檢查操(cao)作細節，督促強化(hua)檢測的(de)(de)(de)準確(que)及熟(shu)練程度(du)。在(zai)比賽(sai)中，蘇楚丹同學(xue)憑借出色的(de)(de)(de)心(xin)理(li)(li)素(su)質、實際(ji)操(cao)作、理(li)(li)論(lun)水平、現(xian)場應(ying)變能力，最終取(qu)得了(le)一(yi)等(deng)獎的(de)(de)(de)成績。
據悉(xi)，全(quan)國食(shi)品營養與安全(quan)檢測(ce)(ce)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)在(zai)校(xiao)生技(ji)能(neng)(neng)大賽(sai)自2016年首屆舉辦，已經(jing)發展(zhan)(zhan)為我國目前高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)品檢測(ce)(ce)專業水平最高(gao)、參(can)賽(sai)選手(shou)最多、社會影響最大的(de)國家級職(zhi)業院(yuan)校(xiao)技(ji)能(neng)(neng)賽(sai)事(shi)之一(yi)。本次大賽(sai)展(zhan)(zhan)示了我校(xiao)參(can)賽(sai)選手(shou)們扎(zha)實的(de)理論(lun)知識和(he)精湛(zhan)的(de)操(cao)作(zuo)技(ji)藝，對于弘揚“執著專注、精益求精”的(de)工匠精神(shen)，推(tui)進以賽(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)改、以賽(sai)促(cu)學(xue)具(ju)有現實意義。
（化生(sheng)學院 馮金軍(jun) ）
官方微博
官方微信
相關新聞
