11月(yue)13-14日，由(you)食(shi)(shi)品(pin)工業職(zhi)業教育(yu)教學(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)委員(yuan)會(hui)主辦“SGS杯”第五屆全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養與安全(quan)(quan)檢測(ce)大賽(sai)(sai)在(zai)廣東輕工職(zhi)業技術學(xue)院(yuan)南海校區舉行。來自全(quan)(quan)國23個(ge)省、直轄市的76所(suo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校，226名參(can)賽(sai)(sai)選手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)教師參(can)賽(sai)(sai)。經(jing)過(guo)兩(liang)天緊(jin)張的角(jiao)逐(zhu)，我(wo)校化(hua)生學(xue)院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養與檢測(ce)專(zhuan)業李(li)彬研究員(yuan)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)(shi)檢1班(ban)黃水(shui)鳳(feng)同(tong)(tong)學(xue)獲(huo)得營(ying)養素檢測(ce)賽(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉萍教授指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)(shi)檢2班(ban)吳培琪同(tong)(tong)學(xue)獲(huo)得農殘檢測(ce)賽(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗(li)副教授指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)(shi)檢2班(ban)方曉純同(tong)(tong)學(xue)獲(huo)得微生物檢測(ce)賽(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)(jiang)，我(wo)校成為本(ben)次大賽(sai)(sai)唯一一支所(suo)有賽(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)(jiang)大滿貫的單位，榮(rong)獲(huo)團體一等(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次大賽包(bao)括食(shi)品(pin)中營養(yang)素(su)檢測(ce)、農藥殘留(liu)檢測(ce)、微(wei)生物檢測(ce)三個賽項。賽緊緊圍繞食(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安(an)全檢測(ce)的核(he)(he)心崗位，將食(shi)品(pin)行業(ye)需求(qiu)以(yi)及最新(xin)的產業(ye)技術融(rong)入比賽內(nei)容，涵蓋崗位技能，接(jie)軌(gui)實際(ji)應用，全面(mian)考察選(xuan)手(shou)在(zai)食(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安(an)全檢測(ce)領域(yu)的核(he)(he)心技能和(he)職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)。化(hua)生學子(zi)和(he)全國(guo)多所高(gao)水平高(gao)職(zhi)院校(xiao)代(dai)表隊(dui)同場(chang)競技，技壓群雄，展現了(le)扎實的專業(ye)技能和(he)過硬的職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)。
全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)食(shi)品(pin)營養與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)大賽是(shi)全(quan)國(guo)食(shi)品(pin)工業職(zhi)業教(jiao)育領域(yu)的(de)(de)頂(ding)級賽事，是(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)有關(guan)專(zhuan)業師(shi)生展(zhan)示(shi)職(zhi)業素養、切(qie)磋專(zhuan)業技能(neng)(neng)、分(fen)享教(jiao)學(xue)成果的(de)(de)重要舞(wu)臺(tai)，也(ye)是(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業教(jiao)師(shi)交(jiao)流的(de)(de)平臺(tai)和(he)總(zong)覽區域(yu)發展(zhan)水(shui)平的(de)(de)窗(chuang)口。大賽不僅檢(jian)驗了我(wo)校(xiao)課(ke)程實踐教(jiao)學(xue)能(neng)(neng)力(li)和(he)水(shui)平，也(ye)提高(gao)了食(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業學(xue)生的(de)(de)綜(zong)合能(neng)(neng)力(li)，生動(dong)詮(quan)釋(shi)了“以(yi)賽促(cu)學(xue)、以(yi)賽促(cu)教(jiao)、以(yi)賽促(cu)建”的(de)(de)教(jiao)學(xue)理(li)念，彰顯了我(wo)校(xiao)人才(cai)培(pei)養的(de)(de)強勁(jing)實力(li)。
（化(hua)生學院 馮金軍）
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