11月13-14日，由(you)食(shi)(shi)品工(gong)業職業教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)指導(dao)委員會(hui)主(zhu)辦“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)(guo)高職院(yuan)(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品營(ying)養與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)大賽(sai)(sai)在(zai)廣東輕工(gong)職業技術學(xue)院(yuan)(yuan)南(nan)海校(xiao)區舉行。來自全(quan)國(guo)(guo)23個(ge)省(sheng)、直轄市(shi)的(de)(de)76所高職院(yuan)(yuan)校(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)選(xuan)手，237名(ming)指導(dao)教(jiao)(jiao)師參賽(sai)(sai)。經(jing)過兩天(tian)緊張的(de)(de)角逐，我(wo)(wo)校(xiao)化生學(xue)院(yuan)(yuan)食(shi)(shi)品營(ying)養與(yu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)專業李彬研(yan)究員指導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)1班(ban)(ban)(ban)黃水鳳(feng)同(tong)(tong)學(xue)獲(huo)得(de)(de)營(ying)養素(su)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)(jiao)授指導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)(ban)吳培琪同(tong)(tong)學(xue)獲(huo)得(de)(de)農殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)，沈麗副教(jiao)(jiao)授指導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)(ban)方曉純同(tong)(tong)學(xue)獲(huo)得(de)(de)微生物檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)，我(wo)(wo)校(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所有賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)大滿貫的(de)(de)單位，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)。
本次大賽(sai)(sai)包括食(shi)品(pin)中營養素檢測(ce)、農藥(yao)殘留(liu)檢測(ce)、微生物檢測(ce)三(san)個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品(pin)營養與安全檢測(ce)的核心(xin)崗位(wei)(wei)，將食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)需求(qiu)以(yi)及最新的產業(ye)技(ji)術融入比賽(sai)(sai)內容(rong)，涵蓋(gai)崗位(wei)(wei)技(ji)能，接軌實際應(ying)用(yong)，全面(mian)考察(cha)選手在食(shi)品(pin)營養與安全檢測(ce)領域的核心(xin)技(ji)能和(he)職業(ye)素養。化生學子(zi)和(he)全國多所高水平高職院校代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓(ya)群雄(xiong)，展現了扎(zha)實的專(zhuan)業(ye)技(ji)能和(he)過硬的職業(ye)素養。
全國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食品營養與(yu)安(an)全檢測大賽(sai)(sai)是全國食品工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育領域(yu)的頂級賽(sai)(sai)事，是全國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)有(you)關專業(ye)師(shi)生展示(shi)職(zhi)(zhi)業(ye)素養、切磋專業(ye)技能、分享教(jiao)學(xue)成果的重(zhong)要舞臺，也(ye)是全國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)相(xiang)關專業(ye)教(jiao)師(shi)交(jiao)流的平臺和(he)(he)總覽區(qu)域(yu)發(fa)展水(shui)平的窗口。大賽(sai)(sai)不僅檢驗(yan)了(le)我(wo)校(xiao)(xiao)課(ke)程實踐教(jiao)學(xue)能力(li)和(he)(he)水(shui)平，也(ye)提高(gao)了(le)食品相(xiang)關專業(ye)學(xue)生的綜合(he)能力(li)，生動(dong)詮釋(shi)了(le)“以賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)(sai)促(cu)建”的教(jiao)學(xue)理念，彰顯(xian)了(le)我(wo)校(xiao)(xiao)人(ren)才培養的強勁實力(li)。
（化生學院 馮(feng)金軍）
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