11月(yue)13-14日，由(you)食(shi)(shi)品工業職業教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指導委(wei)員(yuan)會主(zhu)辦“SGS杯(bei)”第五屆全(quan)國高職院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品營(ying)養與安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)大(da)賽(sai)(sai)在廣東輕(qing)工職業技術學(xue)(xue)院(yuan)南海(hai)校(xiao)區舉行(xing)。來自全(quan)國23個省、直轄市的(de)(de)76所(suo)(suo)高職院(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手，237名指導教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經過兩天緊張(zhang)的(de)(de)角逐，我(wo)校(xiao)化(hua)生學(xue)(xue)院(yuan)食(shi)(shi)品營(ying)養與檢(jian)(jian)測(ce)專業李(li)彬研究員(yuan)指導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)1班(ban)黃水(shui)鳳(feng)同(tong)學(xue)(xue)獲得(de)營(ying)養素檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一等(deng)獎，劉莉萍教(jiao)授(shou)(shou)指導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)吳培琪同(tong)學(xue)(xue)獲得(de)農(nong)殘檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一等(deng)獎，沈麗副(fu)教(jiao)授(shou)(shou)指導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)方曉純同(tong)學(xue)(xue)獲得(de)微生物檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一等(deng)獎，我(wo)校(xiao)成(cheng)為本次大(da)賽(sai)(sai)唯一一支所(suo)(suo)有賽(sai)(sai)項一等(deng)獎大(da)滿貫的(de)(de)單位(wei)，榮獲團體(ti)一等(deng)獎。
本次大(da)賽包括(kuo)食(shi)品(pin)中營養(yang)素(su)檢(jian)測(ce)、農藥殘留(liu)檢(jian)測(ce)、微(wei)生物檢(jian)測(ce)三個賽項。賽緊緊圍繞食(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)的(de)核(he)心崗位，將食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)需求以及(ji)最新(xin)的(de)產業(ye)技(ji)術融入比賽內容(rong)，涵蓋崗位技(ji)能，接軌實際應用(yong)，全(quan)面(mian)考察選手在(zai)食(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)領(ling)域的(de)核(he)心技(ji)能和職業(ye)素(su)養(yang)。化生學(xue)子和全(quan)國(guo)多所高水平高職院(yuan)校代表隊(dui)同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實的(de)專業(ye)技(ji)能和過(guo)硬的(de)職業(ye)素(su)養(yang)。
全(quan)國高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)食品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)是(shi)全(quan)國食品(pin)工業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教育領域(yu)的(de)(de)頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)有關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)師生展示職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養(yang)、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技能(neng)、分享教學成(cheng)果的(de)(de)重要舞臺(tai)，也是(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)教師交流的(de)(de)平臺(tai)和總覽區域(yu)發(fa)展水(shui)平的(de)(de)窗(chuang)口。大賽(sai)不僅檢(jian)驗了我(wo)校(xiao)(xiao)課程實(shi)踐教學能(neng)力(li)(li)和水(shui)平，也提高(gao)了食品(pin)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)學生的(de)(de)綜合能(neng)力(li)(li)，生動詮釋(shi)了“以賽(sai)促學、以賽(sai)促教、以賽(sai)促建”的(de)(de)教學理(li)念，彰顯(xian)了我(wo)校(xiao)(xiao)人才(cai)培養(yang)的(de)(de)強勁實(shi)力(li)(li)。
（化生學院 馮金軍）
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